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L’artigianato si presenta come arte da intreccio di giunco, ma anche di canne, con cui si realizzano "i cannizzi" un intreccio di canne usato per fare essiccare al sole: fichi, pomodori, zucchine e cibo vario per l'utilizzo invernale. Con il giunco intrecciato si realizzano panieri , "panare" e cesti o attrezzi per la pesca come le nasse, a forma di campana
Gli Intrecciatori Di Giunco Del Salento
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